蘭嶼 - 山川莊嚴,大海沈穩,在自然面前要更謙卑

2020/8/16、17、18

蘭嶼和綠島都是位在臺灣東部太平洋上的兩座小島;綠島關犯人、蘭嶼穿丁字褲,是我對這兩座島唯一的認知。

糖漬秋刀魚

被壓了好久的草稿,今天去賣場看到秋刀魚,讓我想起好久沒煮的這一道菜。

老公說:想吃連骨頭都可以吃進肚的魚。 
所以就滷了秋刀魚。

 
材料:秋刀魚、蔥、蒜、薑、辣椒、醬油、醋、冰糖、鹽、胡椒。

 
滷至入味。