20110108
安東燉雞是1980年代在慶尚北道安東市場流傳出來的料理，烹調方式是高溫快炒雞肉，再把煮熟的雞肉加入、醬油、辣椒、香料、香菇、馬鈴薯、紅蘿蔔等一起燉，讓所有食材入味後再加入韓式冬粉的料理。
挑選的店家是安東燉雞안동찜닭，有三種燉雞：無骨燉雞、海鮮燉雞、燉雞。
海鮮燉雞裡面還有一整隻的章魚。有剪刀可以剪得小小塊的，如果整隻吞，保證噎死。
在明洞就有很多連鎖燉雞店。
鳳家安東燉雞봉가안동찜닭 位在B3
名家安東燉雞＆烤肉명가안동찜닭&불고기 位在B4
鳳雛燉雞봉추찜닭 位在D3
本安東燉雞본안동찜닭 位在D4
（地圖點兩下就可放大囉 ，地圖出自http://www.imapseoul.com/有網路也有紙本，可惜只有韓語跟日語，只能半看半猜啦）
有些店名沒寫燉雞的也有賣燉雞，只要看到招牌有寫찜닭就是有賣燉雞啦。
每個人的口味不一，網路上琳琅滿目的介紹，還是要自己嚐過才知道。
既然是自由行那就隨遇而安，遇到啥就吃啥，說不定還有更驚奇的發現哩。
如果一定要琢磨哪家吃的話，豈不餓了肚子、壞了興致。
發現：
在家也可以自己做燉雞，
通常煮雞湯，雞湯喝完了，雞還是沒人動。丟了可惜，不丟嘛，連自己都不想吃阿。
所以這沒人動的雞肉，切一切，就可以丟進熱了油的鍋內快炒一下，
再丟進辣椒、香菇、根莖類蔬菜，關小火燉個半小時也可以算是燉雞囉。
小孩不吃辣，所以把辣椒改成 "薑" 味道有還不錯喔。
名家安東燉雞＆烤肉명가안동찜닭&불고기 位在B4
鳳雛燉雞봉추찜닭 位在D3
本安東燉雞본안동찜닭 位在D4
（地圖點兩下就可放大囉 ，地圖出自http://www.imapseoul.com/有網路也有紙本，可惜只有韓語跟日語，只能半看半猜啦）
有些店名沒寫燉雞的也有賣燉雞，只要看到招牌有寫찜닭就是有賣燉雞啦。
每個人的口味不一，網路上琳琅滿目的介紹，還是要自己嚐過才知道。
既然是自由行那就隨遇而安，遇到啥就吃啥，說不定還有更驚奇的發現哩。
如果一定要琢磨哪家吃的話，豈不餓了肚子、壞了興致。
發現：
在家也可以自己做燉雞，
通常煮雞湯，雞湯喝完了，雞還是沒人動。丟了可惜，不丟嘛，連自己都不想吃阿。
所以這沒人動的雞肉，切一切，就可以丟進熱了油的鍋內快炒一下，
再丟進辣椒、香菇、根莖類蔬菜，關小火燉個半小時也可以算是燉雞囉。
小孩不吃辣，所以把辣椒改成 "薑" 味道有還不錯喔。
