燕巢-潘順龍福州式手工麵線

20130412

參加寶哥幼稚園同學媽媽（小蘋果音樂教室）舉辦的光觀工廠一日遊。

第一站：潘順龍福州式手工麵線 http://noodlepan.byethost3.com/


摸一下，體驗麵粉的觸覺。


麵粉：水＝2：1，
三分鐘內將整盆的麵粉揉成麵粉糰，太慢會乾掉更難揉。


好黏手喔。加油！！！


這樣還不行喔。要揉到盆內光溜溜沒有半點麵粉屑。


這樣才算勉強過關。


再來就要用力的打，打出筋性。

 

揉成圓球，再壓平。


拋。


合力拉開。再捲成手臂大，再搓成拇指大，才能拿去纏麵線。

隔行如隔山，一日工怎比得上幾十年經驗的老師父，
我們糅的麵糰筋性、彈性都不夠，一拉就斷，
所以就只能拿來作蔥烙餅囉。~^o^~

 

灑上蔥花、鋪平。

 

捲成手臂大。

 

再搓成拇指大。

 

捲..捲..捲...，做成蔥烙餅。

完成蔥烙餅囉。

完成蔥烙餅後，老闆繼續帶我們體驗拉麵線。

先將麵條以八字法纏到桿子上，看看老師父的表演。

再來才能將麵條拉長。

 

這才叫看看真功夫。

詳細的麵線作法：
http://noodlepan.byethost3.com/from_process.html

經過一連串複雜又吃力的程序才變成能吃下肚的線麵。

老闆的心聲道出了許多現實面，堅持是圓夢的開始，有夢最美，希望相隨，老闆加油。Y(^_^)Y
潘順龍福州式手工麵線 http://noodlepan.byethost3.com/

第二站：吃午餐、烏山頂泥火山

去年來的時候沒有解說員，只能走馬看花，看不到重點，
現在每週六、日都有解說員喔。
天氣很熱，導覽員更是熱......情；不只介紹泥火山，還介紹了植物和昆蟲。

走進園區就會聽到泥漿和氣體湧出的響聲：缽..喔........缽..喔..........
一坑一坑的噴泥口冒出濃稠的泥漿和石油氣就像巨人吃的巧克力鍋。

燕巢處於斷層帶上，因地質鬆軟使得地面上的水容易滲入形成地下水，地下水又和泥岩混合形成泥漿，而地底下的高壓氣體提供動力又將泥漿噴出地面上才會形成這些景象。

而燕巢芭樂好吃的原因是因為這火山泥含有豐富的鎂、磷、鉀等植物生長所必須的營養素。燕巢的火山泥對植物好，對人卻不見得好，因為此地活山泥屬於酸性會侵蝕皮膚、泥土粉末很細也會阻塞毛細孔，不建議塗抹於臉上。

像河流一樣留下來的泥就叫泥流。

流到底，像舌頭一樣的形狀就是泥舌，泥舌上浮出的一層油墨就是原油。

泥火山的形狀分：噴泥錐、噴泥盾、噴泥盆、噴泥池、噴泥洞。

比較大型且凸出的叫噴泥錐，

兩座噴泥錐一座已經休眠了，另一座還在缽..喔........缽..喔..........

小型凸出的是噴泥盾，

凹下去的則稱為噴泥洞（沒拍到圖＞﹏＜）。

 

桃花心木的小花，以及落了葉準備讓種子飄落的桃花心木。

三月分該是春暖花開，枝葉冒新芽的季節，桃花心木卻在此時大量落葉，是因為桃花心木種子是翅果，種子飄落時會像竹蜻蜓一樣旋轉飄落。為了讓種子可以順利落到地上發芽深根，樹葉會在種子成熟前先掉落，避免種子卡在樹葉間，因此形成秋天不落葉，春天落葉的特殊生態。

 

蟻獅會在沙地上建造像漏斗形狀的陷阱，會將掉到陷阱的螞蟻吃掉。

蟻獅是脈翅目昆蟲的幼蟲，經過完全變態後，成為成蟲則成為蟻蛉。

O__O 好複雜...

烏山頂泥火山地景自然保留區

http://conservation.forest.gov.tw/ct.aspxItem=59703&ctNode=174&mp=10

第三站：富樂夢文具工廠

 

無毒的擦子就在富樂夢......*^o^*

感謝小蘋果音樂教室的安排，也謝謝導覽員熱情地講解，讓我們擁有充實的一天。