早餐脆片。
沒有鬧鐘的尖銳聲，只有被生理時鐘慵懶地喚醒，搭配一碗簡單的麥片，這種睡飽吃、吃飽睡的生活，怎是一個爽字可形容。
棉花糖捲餅。
Pannenkoeken (荷蘭語) / Crêpes (法語)俗稱「法式薄餅」或「荷蘭煎餅」，長得像 Tortilla 墨西哥捲餅，圓形、薄薄一片，吃起來是甜的，通常是 8~10 片一疊裝在透明塑膠袋裡，放在麵包區或冷藏櫃，跟墨西哥捲餅長得幾乎一模一樣。在比利時和荷蘭，是非常普遍的超市食品。
呈現淡黃色，表面有時會有褐色的煎烤斑點，口感鬆軟，有淡淡的蛋香和香草味。可以直接冷吃，也可以稍微熱直接當甜麵包吃。經典吃法是撒上 Cassonade 紅糖 或 Bruine Suiker 咖啡糖捲成長條吃。罪惡的吃法： 塗上甜漬漬、油膩膩的巧克力醬。
寶哥的邪惡升級版吃法：在平底鍋稍稍煎熱，聞到淡淡香草味後熄火、趁熱抹上一層巧克力醬，再鋪上棉花糖，利用餘溫讓棉花糖化作綿密的白雲；切開餅皮輕輕提起，那千絲萬縷的糖絲瞬間拉長，彷彿從指尖傾瀉而下的萬丈瀑布。哈哈，好像太過了，看著相片，懷念起當時的愜意與鬆弛感。
墨西哥捲餅。
超市買的現成餅皮，加進蔬菜、火腿等，什麼都可以包，什麼都不奇怪，包好捲起來就可以吃了。
墨西哥比薩。
用墨西哥捲餅的餅皮當作比薩的餅皮，鋪上蘑菇、洋蔥、火腿，再撒上起司，送進烤箱烤熟就可以吃囉。
全麥三明治。
吐司塗上奶油，鋪上生菜、煎蛋、火腿就完成囉。
吐舌頭三明治。
Batard 巴塔麵包 / 短法，"Bâtard" 在法文中是「混合、混血」的意思，因介於長麵包和圓麵包之間，比長棍麵包 Baguette 擁有更多的「麵包芯 (白色柔軟部分)」，有法棍的脆皮，又有吐司的柔軟，適合做潛艇堡或三明治， 長棍太細，夾料容易掉；巴塔切開後的寬度剛好可以放火腿、起司和生菜，咬起來很過癮，很有嚼勁。
直接吃：享受單純麥香，最能吃到巴塔外酥內軟的特質。
抹醬： 將巴塔切成約2公分厚的切片，稍微烤熱，趁熱抹上有鹽奶油或果醬，醬汁融化滲入氣孔中，簡單中的極致美味。
沾醬、湯： 倒一點初榨橄欖油，加一點巴薩米克醋 Balsamic Vinegar，用麵包沾著吃，是歐式餐前吃法。或搭配濃湯享用，尤其是紅酒燉牛肉，巴塔將湯汁完美吸收，這是餐點中最享受的收尾。
加料：做成潛艇堡，將巴塔從側面剖開，不要切斷，夾入火腿、起司、生菜和番茄。或是塗上厚厚的奶油，夾入火腿，就是巴黎道地的午餐。放上酪梨片 + 水波蛋或是煙燻鮭魚 + 奶油乳酪就是好吃的三明治了。
寶哥獨家料理-吐舌頭三明治
麵包表面拍一點水後，進烤箱烤，讓表皮再次變脆，表皮裡面的麵包芯依然柔軟。
麵包從側面切開，挖出麵包芯，這樣可以加進去更多自己喜歡的料，還可以一邊煮一邊吃白麵包芯。開小火煎火腿，用煎好的火腿將上蓋的凹洞填滿，再鋪上新鮮洋蔥。將火再開大一點點炒絞肉和洋蔥，炒熟後，將底部的凹洞填滿。上面的洋蔥是新鮮的，下面的洋蔥是炒過的，這樣吃起來才不會都是洋蔥的嗆味。最後用炒絞肉的餘油煎蛋。呈盤完成。
蛋的面積太大，超出麵包的範圍，凸了出來。麵包的色差中間是淺色，上下兩側是深色，正好變成頭髮和嘴唇，凸出來的煎蛋是舌頭，再補上剛剛還沒吃完的麵包芯當眼睛。吐舌頭三明治完成。
起司義大利(關廟)麵。
牛絞肉、洋蔥、蘑菇炒香，加入番茄、番茄醬汁悶煮，起鍋前加入香料、黑胡椒，將煮好的義大利麵醬鋪在關廟麵上。完成。
馬鈴薯煙燻鮭魚。
炒牛肉。
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