洋蔥湯

洋蔥切絲小火炒，洋蔥的水份會被煮出來，所以不能再加水。
因為是用不沾鍋炒所以材料只有洋蔥，沒有加水，也沒有加油。


繼續炒到變成牛奶糖的顏色就完成囉，起鍋前可以加進喜歡的香料。
沒吃完的洋蔥醬可放到冰箱保存。


想喝洋蔥湯的時候就可以挖一些起來加水煮開再調味就是好喝又營養的洋蔥湯囉。
滷肉燥或是煮味噌湯的時候也可以加一些洋蔥醬，會變得比較鮮甜。


洋蔥湯完成，配上烤得酥酥的土司或麵包會更美味。