起司餐

五分鐘活力餐

孩子只吃土司中間不吃邊，吃掉嘛，難吃；丟掉嘛，可惜。

只好想個辦法把難吃變好吃啦。

 

材料：土司、起司（美乃之）、小黃瓜、紅蘿蔔、蛋。

作法：

1.土司烤到變脆脆的，撲在盤底。

2.紅蘿蔔、小黃瓜洗淨，直接刨絲在土司上。

3.起司切成絲放在紅蘿蔔上。完成。

ps.可以再煎顆蛋，放在起司上，讓起司變軟，增加香味及口感。

ps.起司可以換成美乃之。

ps.要馬上吃，不然小黃瓜生水，會讓土司變得更難吃。

起司蔬菜早餐

     

材料：青花菜、紅蘿蔔、甜豆、小玉米、起司、（蛋）。

作法：
1.蔬菜洗淨，切塊，放入鍋中水煮。
2.煮熟後撈起放入盤中，趁熱將起司放在蔬菜上。
（3.煎蛋，直接放在起司上。）

完成。擔心孩子吃不飽，所以又煎了蛋加了土司，增加營養及飽足感。

起司燴蔬纖

材料：牛奶、起司、青花菜、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、黑木耳。

 

作法：
1.洋蔥切丁與蒜頭一起爆香。
2.放入青花菜、紅蘿蔔、木耳炒至半熟後加入牛奶。
3.大火快炒至全熟後，轉小火將汁收乾，或加入太白分勾芡。
4.起鍋後趁熱，放上起司。

完成。濃濃的奶香及會牽絲的起司小孩愛不釋手哩。

南瓜起司濃湯

材料：牛奶、起司、南瓜、蒜頭。

  

作法：

1.南瓜刨成絲。

2.鍋內倒入油熱鍋，加入蒜頭爆香，再加入南瓜炒熟。

3.加入牛奶及起司待滾及完成。

完成。