只要會煎蛋的人,就會作韓式煎餅。
因為作法很簡單,把要加入的食材切一切,加入水、油炸粉부침가루,攪一攪。粉已有調味,不需再加鹽巴了。
熱鍋,再將攪拌後的材料倒入平底鍋煎一煎。
目測一下,熟了就可以上桌啦。
通常都沾醬油吃,可是我覺得韓國醬油都過鹹,所以改沾番茄醬或是美乃滋味道也不錯。
加入的食材,可以有洋蔥、紅蘿蔔、青蔥,喜歡豬肉就加豬肉,喜歡海鮮可加入蝦子、魷魚等。
不過,我是把冰箱內不足炒成一道菜的菜款出來湊成的,有加過火腿、培根、豆芽、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯等。更詳細的介紹:
http://www.visitseoul.net/ck/article/article.do?_method=view&m=0004001001011&p=01&art_id=4322&lang=ck