再見了，首爾。
左邊兩個尖尖的塔是忠峴教堂，最右邊黑色那棟是 Star Tower。
前陣子下雪，客廳前的落地窗一直關著，現在天氣較暖和了，把窗戶打開，泡杯熱茶，望著窗外，真是一大享受。
在韓國百年最冷、雪最大的那一年，我們一家四口誤打誤撞來到韓國，
不懂韓文，只能靠著google上的翻譯，半翻半猜。
靠著地鐵圖、別人的部落格找到食衣住行育樂的資料。
跟著韓國人搭公車、擠地鐵，生活在韓國感覺韓國的文化還真有趣。
台韓都有國民醬，台灣是沙茶醬，韓國是辣椒醬。
三餐都有菜，台灣是熱騰騰的炒青菜，韓國卻是冷冰冰的泡菜。
韓國上坡下坡多，韓國美女可以穿著細高跟，踩上踩下，最厲害的是搭車還可以不抓拉環，手拿手機傳簡訊。佩服。
韓國少男真是美，可是，怎麼都穿緊身褲！韓國少女是很美，怎麼都是妹妹頭！
韓國公車司機，把大巴當小客開，不管乘客有沒有坐好，油門、煞車隨他踩。
韓國開車也很有趣，明明知道前面塞車，後面的車子還是猛按喇叭。不過基本上在路上還是行人最大，行人走在路中間，車子卻會慢慢跟在後面讓人先走。
韓國人也很敬老尊賢，博愛座通常都只有老幼婦孺坐，車廂擠滿人時，有位置坐的阿公阿婆，會幫你抱小孩座在他們的膝上。背太多東西時，他們也會幫你拿。
韓國人雖然驕傲自大，卻也熱情可愛。
感謝阿拉伯國王提供住宿，讓我們可以在韓國逍遙遊半年，
現在雪融了，也是離開的時候了。
再見了，首爾。
ANYWAY, I WAS HAPPY TO LIVE THERE.
聯合國茶葉蛋
天氣變暖和了，帶著阿寶到公園透透氣，經過一間餐廳，飄來一股茶葉香，
阿寶一直念說好想吃茶葉蛋喔。哇哩！這裡是韓國只有烤蛋，哪生茶葉蛋啊！？
回家翻了翻冰箱，有蛋、醬油、茶葉，可是缺少香味的主角：滷包。
想說死馬可以當活馬醫，肉骨茶香料應該也可以當滷包用，試試看再說。
東湊西湊，這些材料可都是來自世界各地。
有韓國賣場買的雞蛋、
台灣阿仁爸的醬油、
新加坡朋友帶來的肉骨茶香料包、
老爺去印度出差買回來的紅茶茶葉。
沒有濾袋，所以把全部的材料通通丟進鍋裡滷，
不知道是滷的時間不夠，還是條理過程有問題，
聞得到香味，可是卻不夠入味。
看阿寶吃得津津有味的樣子，勉強算成功囉。哈。
돌나물초고추장무침 景天沙拉
돌나물초고추장무침 景天酸辣椒醬調味（逐字翻譯）
在超市看到，葉子好像是曾經種過的花草，好奇買回家吃吃看。
大寶說曾經在學校吃過，拌著辣醬像吃沙拉一樣。
辣醬小孩一定不吃，因此另外用了和風醬，口感不錯。下次可再試試沾美乃滋。
돌나물景天，學名垂盆草。
垂盆草一般生長在山溝、河邊潮溼處，易栽培，葉子厚實可愛，有常作為觀賞植物用。於古藥典籍上有記載垂盆草可入藥，能清熱解毒，治皮膚腫毒、燙傷及肝炎，但體質屬陰虛者藥小心食用。近來被用於製作保肝草藥，也被用於製成皮膚保養品。
在超市看到，葉子好像是曾經種過的花草，好奇買回家吃吃看。
大寶說曾經在學校吃過，拌著辣醬像吃沙拉一樣。
辣醬小孩一定不吃，因此另外用了和風醬，口感不錯。下次可再試試沾美乃滋。
돌나물景天，學名垂盆草。
垂盆草一般生長在山溝、河邊潮溼處，易栽培，葉子厚實可愛，有常作為觀賞植物用。於古藥典籍上有記載垂盆草可入藥，能清熱解毒，治皮膚腫毒、燙傷及肝炎，但體質屬陰虛者藥小心食用。近來被用於製作保肝草藥，也被用於製成皮膚保養品。
黑糖餅
糖餅호떡
韓國的街頭小吃，冬季限定的唷。攪勻麵粉後，壓平加入糖餡，包成包子狀，再放入鍋子煎。
今晚去 emart ，大寶看到黑糖粉在特價吵著要買，原本兩盒4700韓元，現在又多送一盒，可能冬天快過了，要趕快促銷吧。
真的很方便，所有材料都附上了，有餅粉、酵母、糖餡，連壓平器也有喔。
大寶很得意的說：這太方便了，可以帶去露營煮宵夜。
人還沒回台灣，心就已經在台灣露營了。
大醬湯 된장찌개？？？！！！
大醬是由大豆發酵而成，溫度、濕度不同大醬的味道也不一樣，有些大醬可以放上好幾十年。
大長今劇情有提到，大醬變味是不吉祥的預兆，有年因大醬變味，整個皇宮都變亂了。
用大醬作的料理中最常見的就是大醬湯，大醬湯有豐富的蛋白質和胺基酸，是道營養又健康的韓式傳統美食。大醬湯除了主角大醬，還有肉類或海鮮、豆腐、蘑菇、黃瓜、洋蔥，調味的有大蒜、大蔥、辣椒粉等。
所以說只要加入大醬就叫大醬湯嗎？？？？
아욱국 芙蓉（槿）湯
槿含有大量鈣質是鹼性蔬菜且有利減輕便祕的苦惱，在超市蔬菜區常可見到。
不正統辣炒年糕
翻了翻冰箱，有年糕和泡麵沒加的辣粉，哈哈，今天來煮辣年糕。
辣炒年糕떡볶이是韓國最具代表性的街頭小吃，最常見、人氣也最高。
主要材料是條形年糕、甜不辣，加上蔬菜用辣椒醬炒製而成。
我的材料只有年糕、紅蔥、青蔥和辣椒粉跟義大利番茄醬。
一般正常會加入高麗菜（切絲）、洋蔥。
作法：
水、辣椒粉、番茄醬一起煮開。
放入年糕拌炒。
放入蔬菜類拌炒。
結論是：大敗筆
下次還是乖一點去買辣醬，因為沒有辣味，只有鹹味。
韓式煎餅
只要會煎蛋的人，就會作韓式煎餅。
因為作法很簡單，把要加入的食材切一切，加入水、油炸粉부침가루，攪一攪。粉已有調味，不需再加鹽巴了。
熱鍋，再將攪拌後的材料倒入平底鍋煎一煎。
目測一下，熟了就可以上桌啦。
通常都沾醬油吃，可是我覺得韓國醬油都過鹹，所以改沾番茄醬或是美乃滋味道也不錯。
加入的食材，可以有洋蔥、紅蘿蔔、青蔥，喜歡豬肉就加豬肉，喜歡海鮮可加入蝦子、魷魚等。
不過，我是把冰箱內不足炒成一道菜的菜款出來湊成的，有加過火腿、培根、豆芽、青蔥、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯等。
更詳細的介紹：
http://www.visitseoul.net/ck/article/article.do?_method=view&m=0004001001011&p=01&art_id=4322&lang=ck
燉梨 - 止咳去痰
來韓國讓我最難適應的就是 『痰』；不只自己的痰，還有別人的痰。
這個自傲又自負的國家怎麼還有人會隨地呸痰哩！！！？？？
下雪時，白色的痰就算了，每次看到一團綠色黃色的痰冰，就覺得噁啊。
別人的痰管不著，就連自己的痰也不聽使喚了。
原本適應溫帶氣候的呼吸系統，來到寒國還真是讓人難以忍受，
一家四口連續重標，大寶查了些食補要自補，
看一看就這一道孩子比較能接受，調理的重責大任就交給我辦啦。
作法：
只切一小蓋，梨子不需去皮。
中間挖一小洞，將籽去掉，洞中加入冰糖。（為了迎合孩子口味，我加了滿滿一洞的冰糖）
放入鍋子隔水加熱，燉約一小時就行囉。（燉後的梨，聞起來感覺像烤蕃薯的味道）
在這異鄉，吃這暖暖的梨，就像在台灣，吃著烤蕃薯。哈哈。
呂 洗髮精
去 emart 看到這兩瓶特價韓元7000，小瓶的是샴푸洗髮乳，大瓶的是집중영양 트리트먼트密集營養修護霜，擠出來是膏狀的，看起來就比同款的潤絲精更『營養』的感覺。這一系列的產品是標榜『漢方』，主要成份也都以『蔘』為主，打開外包裝就可以聞到一股淡淡的蔘味，打開瓶蓋那蔘味更是濃啊。
圖片出自呂的網站 http://www.ryoe.co.kr/index.jsp
紅色瓶 - 受損髮質用，可加強頭髮亮麗光澤。
綠色瓶 - 乾性髮質用，可讓頭皮保持清爽。
藍色瓶 - 油性髮質用，可保持頭皮清潔。
棕色瓶 - 應該皆可用吧？！，保護頭皮毛曩。
紫色瓶자양윤모 라인- 應該算是第二代產品，除了有瓶蓋上不同顏色的使用效果，還添加了營養修護的功能。자양윤모 샴푸 액雲母營養洗髮水，紅色 - 건성乾性、紫色 - 지성油性、綠色 - 민감성敏感性。
呂 除了洗髮乳、潤絲精、修護霜、深層清潔等，還有染髮劑哩。出了這麼多系列想必是銷售量極佳的產品。
收納也可以不用花錢
便利商店裡的飲料琳琅滿目，給消費者許多選擇，商家為了吸引消費，除了改良飲料口感，更積極在瓶身上下功夫，所以有些飲料瓶就已經很有設計感了，直接拿來當收納盒不用裝飾也可以很美麗。
材料：飲料空瓶。作法：洗乾淨後直接放入要收納的物品，或是剪掉瓶口，留下底部。
材料：飲料空瓶。作法：留下底部，剪掉不要的部份。
材料：養樂多瓶、優格。作法：留下底部，剪掉不要的部份。將留下的部分想辦法，用膠帶黏、或是釘書機釘起來，組合成自己需要或是想要的形狀。
材料：牛奶空瓶。作法：留下底部，剪掉不要的部份。分隔沒用完的小包裝調味料。
紙盒隔間
看到女兒剛買的英文字母東倒西歪的躺在那裡真不舒服，即興幫字母作個家。
剪開。
剪下需要的紙片大小。
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